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Le collagène est une substance d'origine protéique présente dans la plupart des tissus conjonctifs de notre corps. Il a une fonction structurelle, à la fois dans la peau (première barrière de protection) et dans les articulations. Au niveau de la supplémentation, on peut la trouver sous forme hydrolysée ou non dénaturée (UC-II). Sa supplémentation est principalement associée à une réduction des douleurs articulaires, bien qu'il ait été observé que certains peptides appartenant au collagène favorisent la connexion neuronale par l'intermédiaire des neurotrophines (BDNF).

Table des matières

    1. Qu'est-ce que le collagène?
    2. Où se trouve le collagène ?
      1. La matrice extracellulaire
      2. Structure du collagène
      3. Synthèse de collagène
        1. Fibroblastes et Formation de Collagène
        2. Procollagène, la structure précurseur du Collagène
      4. Dégradation du collagène
    3. A quoi sert le collagène ?
    4. Propriétés et bienfaits du collagène
      1. Avantages du Collagène pour la peau
        1. Quelle est la différence entre l'élastine et le collagène?
        2. Propriétés du collagène pour la peau
          1. Nourrit, protège et hydrate la peau
          2. Augmente le volume, réduit les rides et les lignes d'expression
          3. Réduit l'acné
          4. Aide à guerir et à cicatriser les plaies
          5. Réduit la flaccidité et la cellulite
        3. Comment stimuler la production de collagène dans la peau
          1. Voie orale
          2. Voie topique
      2. Avantages du Collagène pour les Cheveux
        1. Pourquoi le collagène est-il important pour prévenir la chute des cheveux ?
      3. Collagène pour réduire la cellulite
        1. Comment le collagène aide-t-il à réduire la cellulite ?
      4. Collagène et santé des articulations
      5. Avantages du collagène pour les dents et les gencives
      6. Collagène et Appareil Digestif
      7. Avantages du collagène pour le métabolisme
      8. Avantages du collagène pour la désintoxication du corps
      9. Collagène et santé cardiaque
    5. Types de collagène : Fonctions, caractéristiques et propriétés
      1. Fonction principale des 20 premiers types de collagène
      2. Types de collagène et maladies associées
    6. Origine du Collagène
      1. Collagène marin
      2. Collagène bovin
      3. Collagène de poulet
      4. Collagène d'oeuf
    7. Avec quoi pouvez-vous prendre du collagène?
      1. Collagène et Acide Hyaluronique
      2. Collagène et Glucosamine
      3. Collagène et Magnésium
        1. Qu'est-ce que le collagène avec magnésium?
        2. Quelle quantité de collagène + magnésium doit-on prendre chaque jour?
        3. Combien de temps faut-il pour que le collagène agisse?
        4. Quels sont les avantages du collagène avec le magnésium?
        5. Pourquoi prendre du collagène avec du magnésium?
    8. La Gélatine, une grande source de collagène
      1. Avantages de la Gélatine
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      1. Avantages du Collagène Hydrolysé
      2. Quelles sont les différences entre le Collagène Hydrolysé et la Gélatine?
    10. Dose efficace de Collagène
    11. Pourquoi nous perdons le collagène avec l'âge?
      1. Facteurs qui causent la perte de Collagène
      2. Symptômes d'une carence en collagène
      3. Comment stimuler la production de Collagène?
    12. Qui est conseillé de prendre du collagène?

Qu'est-ce que le collagène?

Aujourd'hui, une grande partie de la population prend conscience de leurs soins de santé. Trop de facteurs auxquels nous sommes exposés entraînent une détérioration de nos marqueurs sains. Parfois même sans s'en apercevoir ou s'en rendre compte.

Parmi les symptômes les plus caractéristiques, il y en a un qui ne peut pas être négligé, en raison de son niveau élevé de préoccupation, nous nous référons à la beauté. Oui, et c'est que l'une des conséquences les plus notoires qui arrivent aux êtres humains, au fil du temps, et aussi d'autres agents d'influence, est l'appauvrissement de notre apparence extérieure, reflétée dans l'apparence de la peau, et bien sûr, le visage, l'image que nous donnons au monde.

Le secret de la jeunesse éternelle ne sera jamais révélé, même si quelques scientifiques ou alchimistes se centrent en trouver cette "formule magique", mais néanmoins, dans un certain sens oui qu'on peut atténuer les ravages que l'inexorable passage du temps provoque chez les gens. La science progresse et, à ce titre, une série de produits sont mis à notre disposition pour répondre aux souhaits des clients et, à cet égard, en termes de maintien, d'amélioration, de soins et, pourquoi pas, de restauration d'un aspect rajeuni de notre peau et de notre expression.

Le collagène, comme supplément, est le produit qui symbolise l’évolution de la technologie pour admirer cette série de postulats et donner une opportunité de plus à toutes les personnes qui cherchent la responsabilité de prendre soin au maximum de sa santé mais aussi de son apparence.

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Concrètement, et exclusivement en ce qui concerne l'environnement naturel, le collagène est connu comme la structure protéique que l'on retrouve dans les organismes animaux en plus grande présence ou abondance. Dans le règne végétal, il n'existe pas de telle molécule, c'est-à-dire pas de collagène d'origine végétale. C'est une macromolécule qui à son tour donne lieu à la formation de fibres de collagène, sécrétées par le réseau cellulaire constitutif du tissu conjonctif.

Le collagène est présent en formant une couche de liaison des tissus de sorte qu'il soutient la cohésion adéquate de ces systèmes fibrillaires permettant en parallèle d'offrir deux avantages essentiels, à la fois comme pilier structurel et comme fonction dynamique grâce aux propriétés d'élasticité et de flexibilité de ces tissus.

Le collagène est classé en une série de types, selon la structure moléculaire, la concentration et l'endroit où il est disponible dans le système conjonctif. Parmi ceux-ci, le Type I est le plus abondant.

La production naturelle de collagène diminue avec l'âge, ce qui se traduit par l'apparition de rides, la flaccidité de la peau, la perte d'élasticité et de douceur, et des problèmes articulaires. D'autres facteurs peuvent accélérer le processus, comme de mauvaises habitudes alimentaires (trop de sucre, aliments transformés), le tabagisme ou une trop grande exposition au soleil, qui contribuent à appauvrir les niveaux de collagène. La recherche peut montrer que la plupart des pathologies liées à la production et à la synthèse du collagène résultent de la génétique, d'une pénurie de sources (alimentaires) riches en collagène et d'autres carences nutritionnelles, ainsi que de problèmes digestifs.

Le collagène aide à renforcer les différentes structures de l'organisme et leur offre également une protection, comme la peau en empêchant l'absorption et la propagation des agents pathogènes, des toxines environnementales, des microorganismes et des cellules cancéreuses. Colloqualement parlant, la protéine de collagène est le ciment qui maintient tout cela ensemble.

Où se trouve le collagène ?

Le collagène est la principale protéine fibreuse insoluble dans la matrice extracellulaire et le tissu conjonctif. Lorsque nous nous référons au système conjonctif, nous parlons de tout tissu qui soutient d'autres tissus en les interconnectant, et qui intègre une quantité relativement élevée de complexe cellulaire de la matrice extracellulaire. Il comprend les os, le cartilage et le tissu conjonctif lâche. Ces derniers peuvent être situés dans des zones qui ne seront pas soumises à une forte résistance mécanique ou à des contraintes.

Le collagène fait partie de l'ensemble des fibres conjonctives que notre corps possède, nous trouverons donc dans ces systèmes :

  • Fibres de collagène
  • Fibres réticulaires
  • Fibres élastiques

Le collagène ou les fibres de collagène sont les plus abondantes dans le système conjonctif. Au niveau microscopique, une sous-unité, les fibrilles de collagène, peut être différenciée.

La matrice extracellulaire

La matrice extracellulaire ou ECM (Extracellular Matrix) est le composant non cellulaire présent dans les tissus et les organes, et fournit non seulement un support structurel de base pour les constituants cellulaires, mais produit également une expression de signalisation cruciale pour les processus biochimiques et biomécaniques physiologiques nécessaires à la morphologie, à la différenciation et à l'homéostasie des tissus.

L'importance de l'ECM est illustrée de façon frappante par le large éventail de syndromes, qui peuvent être contractés par des anomalies génétiques dans les protéines, d'une importance mineure à un degré d'importance majeure.

Bien que, fondamentalement, la matrice extracellulaire soit composée d'eau, de protéines et de polysaccharides, entre autres, chaque tissu a un ECM unique avec une composition et une topologie différentes qui est généré pendant le développement tissulaire par un dialogue biochimique et biophysique dynamique et réciproque entre divers composants cellulaires, tels que l'épithélium, les fibroblastes, les adipocytes et autres éléments endothéliaux, en plus de l'enveloppe cellulaire et le microenvironnement protéique.

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La matrice extracellulaire du tissu conjonctif est souvent plus abondante que les cellules environnantes et détermine les propriétés physiques du tissu. Les tissus conjonctifs forment le cadre du corps des vertébrés, mais les quantités trouvées dans les différents organes varient considérablement - du cartilage et de l'os, dont ils sont le composant principal, au cerveau et à la moelle épinière, dont ils ne sont que des constituants mineurs.

L'ECM est une structure hautement dynamique qui est constamment remodelée et régénérée, soit enzymatiquement ou non, et ses composants moléculaires sont soumis à une myriade de modifications post-traductionnelles. Grâce à ces caractéristiques physiques et biochimiques, le MEC produira les propriétés biochimiques et mécaniques de chaque organe, telles que la résistance à la traction et à la compression ou l'élasticité, ainsi que la moyenne dans la protection et le maintien de l'homéostasie extracellulaire et la rétention d'eau.

De plus, l'ECM aborde l'organisation morphologique et la fonction physiologique essentielle en liant les facteurs de croissance (GF) et en interagissant avec les récepteurs de surface cellulaire pour déclencher la transduction du signal et réguler la transcription des gènes. Les propriétés biochimiques et biomécaniques, protectrices et organisationnelles des ECM dans un tissu donné peuvent varier considérablement d'un tissu à l'autre (par ex. poumons vs peau vs os) et même au sein d'un tissu (par ex. cortex rénal vs moelle rénale), ainsi que d'un état physiologique à l'autre (normal vs cancer).

Structure du collagène

La structure moléculaire du collagène est généralement associée à celle d'une macromolécule ou d'une protéine complexe, puisque jusqu'à 19 types différents d'acides aminés peuvent être différenciés, y compris les acides aminés essentiels et non essentiels, tels que l'arginine, la glutamine, la glycine et la proline.

La figure géométrique décrivant l'arrangement moléculaire dans l'espace est cohérente avec celle d'une triple hélice formée par des chaînes d'acides aminés, dont chacune est composée d'environ 1400 acides aminés, les principaux éléments étant Proline et Glycine. Dans cette structure, les trois chaînes polypeptidiques sont maintenues ensemble dans une formation hélicoïdale par des liaisons hydrogène. Une molécule de collagène sera constituée de trois chaînes polypeptidiques, appelées chaînes alpha, qui s'enrouleront sous la forme d'une hélice décrivant un mouvement dextrogyre dans l'espace moléculaire.

Environ un quart du tissu protéique total qui se trouve dans notre corps correspond au collagène, étant la principale structure protéique pour soutenir le reste des éléments, et servant de lien d'union et de renforcement de la connexion et des systèmes d'union tels que les tendons, les lamelles qui soutiennent la peau et les organes internes, entre autres. Les os et les dents sont fabriqués en ajoutant des cristaux minéraux au collagène. Le collagène fournit la structure de notre corps, protégeant et soutenant les tissus plus mous et les reliant au squelette. Mais, malgré sa fonction critique dans l'organisme, le collagène est une protéine relativement simple :

Dans la structure, une séquence d'acides aminés est répétée, en maintenant un élément commun : tous les trois acides aminés se trouve la glycine, étant le reste des composants, les deux autres acides aminés, la proline et l'hydroxyproline.

L'hydroxyproline, qui est critique pour la stabilité de l'ensemble de la structure du collagène, est générée par une modification apportée sur la proline elle-même, juste après la création de la chaîne collagène. Cette réaction nécessite de la vitamine C, de sorte qu'elle contribue à l'apport d'oxygène. Cependant, notre organisme n'est pas capable de le synthétiser, et si l'apport externe n'est pas suffisant, certaines complications peuvent survenir.

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Dark Unisexes adultes Navy Vans Formateurs Cab Half Le manque de vitamine C (acide ascorbique) ralentit la production d'hydroxyproline, ce qui signifie que la chaîne du collagène est également lente à se construire, ou même que le processus lui-même s'arrête, ce qui entraîne le scorbut. Cette pathologie, qui se manifeste par le manque de vitamine C, peut dégénérer en perte de pièces dentaires et l'apparition facile d'ecchymoses, au moindre coup ou contusion, puisque, comme nous le savons, le collagène serait le principal agent de guérison et régénérateur et réparateur de tissus. Par conséquent, la vitamine C est ajoutée à de nombreux suppléments de collagène.

Il arrive que dans le type de régime occidental, où la viande prédomine, les acides aminés Proline et Glycine ne se trouvent pas en forte concentration dans ces aliments, ou pour être plus précis, dans les parties de l'animal les plus consommées. Les parties les plus riches sont les organes.

Bien que les deux acides aminés ne soient pas essentiels, et peuvent être fabriqués par l'organisme seul, dans certaines circonstances, comme en cas de maladie, de volume élevé d'exercice physique, de stress émotionnel ou d'autres conditions cliniques, la synthèse de l'organisme est compromise, acquérant la connotation de "conditionnel", et ne pouvant pas obtenir une quantité suffisante selon les besoins, et donc l'apport externe par le régime alimentaire ou d'autres produits riches en acides aminés est important.

Synthèse de collagène

La voie biosynthétique en charge de la production de collagène est quelque peu complexe. Comme nous l'avons dit, il n'y a pas qu'un seul type de collagène, mais il y a une longue liste, où chacun est codé par un gène spécifique. Ces gènes se trouvent sur une grande variété de chromosomes. De cette façon, nous pouvons observer les deux phases qui ont lieu dans la synthèse du collagène :

  • Première phase : où l'ARN messager (ARNm) pour chaque type est transcrit par l'expression de son gène (ARNm traité).
  • Deuxième phase : où l'ADN est requis et soumis à une série d'étapes de traitement pour produire un code final pour le type spécifique de collagène.

Une fois que l'ARNm de la chaîne pro-alpha finale est produit, il est fixé à la place où la synthèse protéique locale a lieu. Cette étape de synthèse est connue sous le nom de traduction. Ce site de la chaîne d'ARNm pro-alpha se trouve dans la membrane ribosomique, où se trouve la polyarthrite rhumatoïde endoplasmique durcie (rER), et comme d'autres protéines destinées à la fonction de l'environnement extracellulaire, le collagène est également synthétisé dans le rER.

Fibroblastes et Formation de Collagène

Un fibroblaste est une cellule qui fabrique et maintient l'intégrité du tissu conjonctif. Il est responsable de la création de la matrice extracellulaire (ECM) et du collagène. Les deux éléments seront ceux qui constituent, principallement, le tissage des tissus, étant les fibroblastes chargés de leur entretien. Fibroblaste est le terme utilisé pour nommer ces cellules lorsqu'elles sont à l'état actif, car lorsque le contraire se produit et qu'un degré d'activité plus faible est enregistré, elles deviennent des fibrocytes. Dans leur activité, les fibroblastes sécrètent des précurseurs d'ECM et donnent au tissu conjonctif sa force, sa forme et sa capacité d'adhérer à d'autres types de tissus.

Procollagène, la structure précurseur du Collagène

Le collagène, comme la plupart des protéines utilisées pour le transport vers les espaces extracellulaires où elles exercent leur fonction ou leur activité, provient initialement d'une molécule précurseur plus grande, connue dans ce cas sous le nom de " Procollagène ".

La production de collagène implique une série de procédures qui ont lieu à la fois au niveau intracellulaire, où les organites cellulaires interviennent, et à l'extérieur de la cellule, dans la matrice extracellulaire.

Cette formation contient à chaque extrémité des protéines d'extension appelées propeptides d'extension amino et carboxyle pro-collagène propeptides d'extension. Ces parties non hélixes de la molécule de procollagène la rendent très soluble et donc facile à déplacer à l'intérieur de la cellule au fur et à mesure qu'elle subit d'autres modifications. Dès que la molécule de collagène est progressivement synthétisée, elle subit une série de changements, appelés modifications post-traductionnelles, qui ont lieu dans l'appareil de Golgi.

L'étape suivante, connue sous le nom de Registro, est celle de la formation de liaisons disulfure entre trois chaînes procollagène, en les fixant dans un alignement correct. De cette façon, les chaînes s'emboîteront les unes dans les autres, formant une structure de fil (rappelez-vous que la structure finale du collagène ressemble à celle d'un triple brin).

Dans la phase suivante, une modification critique a lieu, et c'est l'hydroxylation des acides aminés proline et lysine dans la nouvelle structure protéique synthétisée, le procollagène. En utilisant une série d'enzymes (hydroxylases), ils sont responsables de la réalisation de cette réaction physiologique, nécessaire pour obtenir l'hydroxyproline et l'hydroxylisine.

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Pour cela, ces enzymes nécessitent de la vitamine C (où nous avons vu dans le point précédent le besoin critique de sa présence) ainsi que du minerai de fer, qui agiront comme cofacteurs réactifs. En l'absence d'hydroxyproline, la chaîne de collagène ne peut pas être complétée dans la structure hélicoïdale correspondante, et ce qui sera obtenu à la place sera un nouveau recodage moléculaire d'un caractère faible, étant très simple sa destruction. Une fois de plus, nous soulignons l'importance d'une bonne administration des micronutriments, essentiels et essentiels à la nutrition humaine.

Certains des acides aminés hydroxylisine nouvellement formés sont glycosylés par l'addition de sucres, comme le galactose et le glucose, et réalisés par les enzymes galactosil et les glycosyltransférases, qui nécessiteront le manganèse minéral. L'étape de glycation induit des caractéristiques chimiques et structurelles uniques à la molécule de collagène nouvellement formée et peut influencer la taille des fibrilles. L'activité des enzymes que nous venons de rapporter produit leur performance maximale dans les premières étapes de la vie et à mesure que nous augmentons le compteur annuel, elles diminuent.

Tant que la cellule et les peptides de la structure procollagène sont encore intacts, cette molécule contiendra un degré élevé de solubilité, de l'ordre de 1000 fois supérieur à l'état suivant, lorsque l'extension peptidique sera éliminée. Ce fait favorise que la molécule de procollagène peut être facilement transportée à l'intérieur de la cellule, où, au moyen d'une structure appelée microtubules, elle peut être transportée à la surface et sécrétée dans l'espace extracellulaire.

Comme le procollagène est sécrété, un type d'enzyme appelé procollagène-protéinase sera responsable de l'élimination des peptides d'extension aux extrémités de la cellule. Des parties de ces pièces sont réintégrées dans la cellule et peuvent réguler la quantité de collagène produite par un mécanisme de rétroaction. La molécule finale qui a été traitée est connue sous le nom de collagène et c'est lorsque le processus de formation des fibres commence à prendre naissance.

Dans l'espace extracellulaire, une autre modification post-traductionnelle se produit dans la molécule de collagène de structure hélicoïdale triple, de sorte que les fibrilles puis les fibres sont générées. Cette étape est appelée réticulation et est favorisée par une autre enzyme spécialisée appelée lysiloxidase. Cette réaction place des liaisons croisées stables à l'intérieur (réticulation intramoléculaire) et entre molécules (réticulation intermoléculaire), l'étape la plus critique pour donner aux fibres de collagène les caractéristiques de résistance, de force et de tension.

L'ultrastructure du collagène peut être visualisée en imaginant chaque molécule individuelle comme un morceau de fil à coudre. Beaucoup de ces fils s'enroulent les uns autour des autres pour former une chaîne (fibrilles). Ces chaînes de fibrilles forment ensuite des torons, qui à leur tour sont associés et donnent naissance à une corde, qui interagissent également les uns avec les autres pour former des câbles robustes. Cette structure très organisée est responsable de la résistance des tendons, des ligaments, des os et du derme.

Lorsque nous souffrons d'une blessure et que le collagène trouvé dans notre corps doit être réparé, le tissu conjonctif n'obtiendra pas ce cadre expliqué ci-dessus, mais une structure un peu plus faible. C'est pourquoi le collagène cicatrisé aura environ 70 à 80% de la force de l'original.

La synthèse et le remodelage du collagène est un processus qui se poursuivra après l'obtention de la structure originale, avant que la lésion ne se produise. Cette phase de remodelage du collagène impliquera à la fois la synthèse continue du collagène et la dégradation du collagène. Tout déséquilibre qui interfère avec ce processus de création causera une dégradation supplémentaire face à la constitution d'un nouveau tissu collagène.

Dégradation du collagène

Le processus complexe de dégradation du collagène est tout aussi important dans le métabolisme du collagène. Normalement, le collagène présent dans le tissu conjonctif est restauré à un rythme lent et contrôlé. Cependant, pendant les états pathologiques, comme l'arthrite ou le cancer, le degré de dégradation et la perte de collagène peuvent être très importants.

Dans les tissus sains normaux où le collagène est complètement hydroxylé pour former une triple structure hélicoïdale triple, la molécule résiste à l'attaque de la plupart des protéases. Dans ces conditions normales de santé, seules des enzymes spécialisées appelées collagénases peuvent attaquer la molécule de collagène. Ce groupe de collagénases appartient à une famille d'enzymes appelées métalloprotéinases matricielles ou MMPs.

De nombreuses cellules de notre corps peuvent synthétiser et libérer de la collagénase, y compris les fibroblastes, les macrophages, les neutrophiles, les ostéoclastes et les cellules tumorales. L'une des raisons pour lesquelles certaines cellules néoplasiques peuvent être aussi invasives est qu'elles libèrent de puissantes collagénases et peuvent détruire la molécule de collagène qui les entoure. De cette façon, ils peuvent rompre les membranes basales des vaisseaux sanguins et se répandre dans tout le corps. Dans les ulcères de pression chroniques, il y a une invasion massive de neutrophiles, et ils libèrent un type très puissant de collagénase appelé MMP-8 qui est responsable de la dégradation du tissu conjonctif.

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A quoi sert le collagène ?

Le collagène est un type spécial de protéine qui agit comme une « colle », donnant du support au reste des structures corporelles, en agissant dans la cohésion des tissus et des systèmes. Il forme un réseau de chaînes de protéines qui forment la structure et les formes du corps, ajoutant aussi certaines propriétés essentielles. Par exemple, il proportionne de la force aux os, de la flexibilité aux articulations et douceur et fermeté à la peau.

Comme c'est la protéine la plus abondante dans le corps (peau, tissu musculaire, capillaires sanguins, système osseux, tendons ou système digestif), en particulier le collagène de type 1, que nous verrons plus tard, est d'une grande importance et est impliqué dans de nombreux processus.

Le collagène est le principal composant du tissu conjonctif présent dans le derme, l'une des couches qui forment la peau (située entre l'épiderme et l'hypoderme). L'épiderme est responsable de la régulation de la perte d'eau dans les cellules et les tissus.

Dans l'hypoderme, la couche la plus profonde, la présence de collagène peut également être observée, et il est composé de tissu adipeux et conjonctif contenant des vaisseaux sanguins et des nerfs plus gros. Il existe tout un réseau de fibres qui établissent la croissance des cellules et des vaisseaux sanguins où le collagène agit comme support structurel. Sa fonctionnalité est de renforcer, soutenir, et parfois, des propriétés élastiques aux tissus. Il est également situé autour des organes, les enveloppant et les protégeant, comme les reins ou la rate.

La propriété de force, de flexibilité et d'élasticité peut être appréciée d'un meilleur point de vue si l'on commente que le collagène est aussi la base de soutien des tendons et des ligaments :

  • Les tendons sont les éléments chargés d'unir les muscles et les os et de permettre le mouvement.
  • Les ligaments sont des structures qui se situent principalement dans les articulations et qui assurent la durabilité et la stabilité des os qui les composent, comme le maintien de la position de l'articulation du genou.

Un autre type de tissu où l'on trouve du collagène se trouve dans le cartilage, qui appartient également au système conjonctif, et qui se trouve particulièrement dans les tissus mous, tels que le nez, les oreilles, certaines parties du genou, le larynx ou la trachée. Sa fonction ici est de fournir de la flexibilité, du soutien et du mouvement.

Propriétés et bienfaits du collagène

Le corps produit son propre collagène pour fournir et soutenir la peau, les os, les cheveux, les ongles, les muscles et tous les organes. Cependant, à mesure que l'âge progresse, la production commence à diminuer et les symptômes du vieillissement se manifestent. Actuellement, les suppléments de collagène hydrolysé peuvent stimuler la production de collagène à des niveaux bénéfiques.

Bien que la plupart des gens soient conscients de certains des avantages de la supplémentation en collagène, ils ne sont pas encore conscients du potentiel et de la façon dont ils peuvent améliorer leur santé sur de nombreux fronts. De plus, après avoir commencé à prendre du collagène, ils commencent à ressentir des changements significatifs et se demandent pourquoi ils ont attendu si longtemps pour l'inclure dans leur vie.

Les bienfaits du collagène (suppléments de collagène) pour notre corps sont aussi variés qu'importants, et même parfois, on peut presque dire sans clignoter, qu'ils sont presque essentiels.

Parmi les plus importantes et les plus notables nous trouvons:

  • Améliore l'apparence de la peau, des cheveux et des ongles.
  • Aide à réduire la cellulite et les vergetures.
  • Protège, répare et régénère les articulations.
  • Renforce les gencives et les dents
  • Soutien au système digestif et aux maladies inflammatoires
  • Augmente le métabolisme
  • Collabore aux processus de désintoxication.

Avantages du Collagène pour la peau

La peau est le plus grand organe de notre corps et est responsable de la sensation de température, de pression et d'autres fonctions importantes.

Le collagène constitue la plus grande partie de la structure de la peau. Grâce à elle, la peau peut être maintenue "ensemble", en plus d'apporter l'aspect jeune et les caractéristiques de fermeté et d'élasticité.

Pendant la jeunesse, notre peau maintient constamment ces caractéristiques, car elle se régénère continuellement. Bien que le collagène soit bénéfique pour l'ensemble du corps, il peut l'être encore plus pour la peau.

En effet, avec l'âge, l'épiderme (couche externe de la peau) perd de son épaisseur et de son élasticité dans un processus connu sous le nom d'élastose (perte de collagène). Avec cela, la personne a tendance à montrer plus de signes de vieillissement et l'apparition de plus de rides.

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Comme la peau subit un vieillissement chronologique naturel, la structure naturelle de la peau commence à se détériorer.

La façon dont notre peau vieillit sera déterminée par un certain nombre de facteurs, tels que l'exposition au soleil, le climat (pollution), la génétique et nos propres habitudes (comme le mode de vie ou le tabagisme).

Dans cette chaîne, le photovieillissement peut être l'un des plus dévastateurs, en grande partie parce que ses symptômes ne se reflètent pas immédiatement, mais sont néanmoins cumulatifs et peuvent s'y confronter dans les années à venir.

Le photovieillissement est une façon prématurée pour la peau de vieillir, causée par l'exposition aux rayons ultraviolets du soleil, bien qu'il existe aussi des sources artificielles. L'exposition excessive au soleil accélère l'élastose. Les symptômes les plus voyants du vieillissement attribués à la peau, et rehaussés par les facteurs décrits, sont parmi d'autres :

  • Peau rugueuse
  • Apparition de points noirs, ou agrandissements de points noirs existants.
  • Tumeurs bénignes possibles
  • Affaissement dû à la perte d'élasticité.
  • Les rides apparaissent
  • Peau plus fine et plus transparente, du fait de l'amincissement de l'épiderme.
  • Peau fragile
  • Peau plus sujette aux ecchymoses et aux blessures
  • Apparition de la cellulite

Quelle est la différence entre l'élastine et le collagène?

Nous devons souligner un point important, et c'est de présenter le travail de l'élastine, qui en principe peut être confondu avec celui du collagène.

Voyons voir de quoi il s'agit : le collagène et l'élastine fournissent les caractéristiques importantes pour la peau, en fait, ils travaillent ensemble pour donner de la fermeté, de la forme et de la force à notre peau.

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Comme nous l'avons déjà signalé tout au long du texte, le collagène est un polypeptide ou une chaîne de protéines que l'on trouve principalement dans les tissus conjonctifs ou fibreux, occupant environ 30 % du contenu musculaire total du corps.

Ces tissus fibreux sont connus sous le nom de "colle cellulaire" en raison de leurs propriétés de cohésion et de maintien de la forme. Les tissus conjonctifs comme le cartilage, la graisse ou les tendons en sont des exemples. Le collagène se trouve également dans les ligaments, les capillaires, les os, la cornée et, bien sûr, la peau.

L'élastine est également une protéine présente dans le tissu conjonctif, mais contrairement au collagène, elle apporte de l'élasticité aux tissus. Il est responsable du retour des tissus à leur 'forme originale' après qu'ils ont été étirés ou contractés. En d'autres termes, l'élastine est responsable de fournir des qualités similaires à celles d'un "élastique".

L'élastine se trouve dans les parois artérielles, les poumons, les intestins et, bien sûr, une fois de plus, dans la peau. Exemples d'actions possibles grâce à l'élastine : dans les vaisseaux sanguins, lorsqu'ils traversent la circulation sanguine à un moment où le rythme cardiaque augmente, ils peuvent se dilater et retrouver leur forme ; la peau, lorsqu'on l'étire et qu'on cesse de s'efforcer, revient à son état d'origine.

On peut donc en déduire que la principale différence entre le collagène et l'élastine sera :

  • Collagène : assure l'endurance et la résistance à la traction.
  • Elastine : apporte douceur et élasticité à la peau.

Ces protéines se trouvent également à différentes profondeurs de la peau. Le collagène est abondant dans les couches inférieures du derme, tandis que l'élastine est plus abondante dans la couche moyenne de la peau. Les deux influencent l'apparence de la peau, en particulier avec des signes caractéristiques comme les rides, l'affaissement ou le manque de tension.

Pendant la jeunesse, les deux fournissent les caractéristiques d'une peau lisse et douce, mais au fil du temps, la production des deux protéines diminue, et en conséquence, elles ne sont pas en mesure de restaurer leurs propriétés correctement, affectant évidemment la peau : le collagène deviendra plus rigide (comme un mur de briques qui est marqué), ce qui fait apparaître des rides.

Un autre point négatif est la lente guérison des blessures. En même temps, la production d'élastine diminue considérablement, perdant notre peau la capacité d'acquérir la même forme lorsqu'elle est étirée. La même similitude se produit avec un caoutchouc qui est étiré plusieurs fois, atteignant un point qui ne restera pas la même façon de commencer. Le plus significatif sera reflété dans la zone autour des yeux, de la mâchoire et du cou.

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Propriétés du collagène pour la peau

Nourrit, protège et hydrate la peau

Le collagène est essentiel pour maintenir une bonne hydratation de la peau. Il offre une protection contre les agents externes.

Augmente le volume, réduit les rides et les lignes d'expression

En vieillissant, la production de collagène est réduite et la peau perd de sa forme, ce qui provoque l'apparition de rides, d'une peau flasque et d'autres effets similaires du vieillissement. L'un des principaux avantages du collagène pour la peau est qu'il aide à restaurer son élasticité.

Réduit l'acné

Le collagène réduit l'acné. Le collagène est essentiel à la régénération de la peau et à l'élimination des boutons et des points noirs. Il aide également à prévenir la formation de nouveaux boutons et prévient et réduit les cicatrices.

Le collagène peut être une solution pour éradiquer l'acné d'une fois pour toutes. Et cela est dû à la propriété qu'il chérit afin d'améliorer le processus de guérison et la cicatrisation des plaies.

Quand nous faisons une coupure dans notre peau, se déclenche un processus de guérison, dans lequel notre système immunitaire est mis en marche.

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Les fibroblastes seront responsables de l'augmentation de la production de collagène. De grandes quantités de cette protéine créeront la matrice extracellulaire, de sorte qu'une structure est définie à travers laquelle d'autres éléments peuvent se lier ensemble et contribuer à la guérison.

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D'autres produits chimiques du système immunitaire sont basés sur cette matrice, fournissant un soutien anti-inflammatoire, antibactérien et tissulaire.

Ils partagent tous le même matériau, le collagène.

Dans cette première phase de cicatrisation, c'est le collagène de type 3 qui prédomine, étant remplacé après environ trois semaines par le type 1, beaucoup plus robuste, et aussi en raison du temps nécessaire pour régénérer ces nouvelles couches de peau.

Ainsi, le collagène sera présent dans tout type de plaie, de même que l'acné. Cette pathologie est identifiée comme une maladie de la peau, causée par l'inflammation des glandes sébacées et l'infection qui s'ensuit.

En réponse, l'organisme donne l'ordre d'administrer une grande quantité d'agents immunologiques pour attaquer la bactérie, bien qu'elle affaiblisse les tissus environnants. Une fois de plus, le collagène sera nécessaire pour réparer et régénérer un tel scénario et pour restaurer la forme de la matrice structurelle.

Avec l'apport de plus de collagène, les agents impliqués dans le soulagement de l'inflammation causée par l'acné seront en mesure de mieux remplir leur fonction, et le processus d'élimination des tissus affectés qui ne sont pas autrement utilisables sera ralenti, et leur excrétion sera nécessaire.

Ce processus est graduel, et affectera l'"ancienne acné", de sorte que l'apparence originelle de la peau est progressivement restaurée, et où l'augmentation du collagène, par exemple, par la supplémentation, sera un outil efficace pour coopérer dans ce domaine.

A cela s'ajoute la protection que le collagène offrira contre l'utilisation de certains cosmétiques et même de médicaments pour lutter contre l'acné, qui peuvent fournir des traces à petite échelle de minéraux toxiques, comme le mercure ou l'arsenic. Et bien sûr, l'exposition à des environnements pollués, qui sont sujets à l'apparition de l'acné, comme la pollution.

La génération de radicaux libres sera alors une menace à contrer afin d'éviter toute altération de notre santé. Et la protection de la peau sera la stratégie qui bloque l'entrée de ces toxines. Le rôle du collagène sera alors de renforcer la structure de la peau, de la réduire et de la protéger de l'entrée de tout agent envahissant.

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Aide à guerir et à cicatriser les plaies

Le collagène améliore le processus global de cicatrisation des plaies, des coupures, des brûlures, de l'élimination des grains de beauté, des cicatrices chirurgicales, etc. Il a été démontré que le collagène accélère le processus de guérison pour aider à réduire la marque que ces lésions peuvent laisser, ce qui donne un meilleur résultat cosmétique.

Réduit la flaccidité et la cellulite

Le collagène réduit la cellulite. Puisque le collagène est une protéine extrêmement importante pour maintenir la tension et la fermeté de la peau, la prise d'un supplément de collagène peut réduire ou prévenir la cellulite et la flaccidité indésirables.

Comment stimuler la production de collagène dans la peau

Voie orale
  • Nourriture : Une alimentation équilibrée est la clé pour stimuler la production de collagène. Un apport en minéraux, vitamines et protéines de qualité est essentiel à la formation du collagène. De même, l'apport d'antioxydants est vital pour prévenir la destruction du collagène. Il existe un certain nombre d'aliments qui favorisent la production de collagène, comme les viandes maigres, les produits laitiers faibles en gras et le poisson.
  • Suppléments de collagène : La prise quotidienne d'un supplément de collagène hydrolysé est sans aucun doute la meilleure façon d'obtenir le collagène dont votre corps a besoin.
  • Gélatine : La gélatine est la forme cuite du collagène, et c'est la façon dont nous pouvons acquérir les acides aminés qui composent cette protéine.
Voie topique
  • Ampoules, masques, crèmes : La crème de collagène agit comme un réparateur. Bien que le collagène, étant une très grosse molécule, ne peut pas passer à travers la couche dermique, il aide à restaurer les couches externes de la peau, contribuant ainsi à améliorer sa fermeté, sa nutrition et son apparence générale.
  • Mésothérapie par injection : Technique par laquelle il est destiné à fournir des nutriments à l'intérieur du derme, activant les cellules à l'intérieur de la peau et encourageant la migration des fibroblastes pour activer la synthèse du collagène, les composés parfaits sont des injections de vitamine C et de silicium.
  • Radiofréquence : Cette technique est basée sur des actes de rayonnement électromagnétique à un niveau plus profond du derme, ce qui provoque également un réchauffement et améliore l'activation cellulaire de la production de collagène, à long terme, restaure le collagène le plus profond en aidant à remplacer les cellules les plus anciennes et à stimuler la production de nouvelles cellules, ce qui à son tour aide à stimuler la circulation dans la région.

L'obtention d'un aspect plus rajeuni, malgré des circonstances défavorables telles que l'ordre naturel du vieillissement, est l'un des plus grands avantages que les produits à base de collagène peuvent offrir.

Avantages du Collagène pour les Cheveux

Le collagène et la croissance des cheveux sont étroitement liés, et tout comme étant le composant protéique qui existe dans la plus grande proportion de notre corps, ce sera aussi la substance majeure que nous trouvons dans la composition des cheveux et des ongles.

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Bien que de nombreux traitements cosmétiques se vantent que le collagène est ajouté à leur composition, les bénéfices réels vont en fait être incorporés la supplémentation en collagène par voie orale.

Ceux qui souffrent de perte de cheveux peuvent bénéficier de la contribution du collagène dans leur alimentation. Ce fait s'applique à la fois aux hommes et aux femmes, et c'est peut-être dans ce sexe qu'il peut avoir le plus grand impact.

Pourquoi le collagène est-il important pour prévenir la chute des cheveux ?

Cette réponse se trouve dans la composition de cette protéine qui, comme nous l'avons déjà vu, est constituée d'une série d'acides aminés, dont certains sont rares dans l'alimentation et qui favorisent la croissance des cheveux.

Un autre facteur à prendre en compte est, une fois de plus, celui du vieillissement naturel, la perte de force des cheveux étant l'une des conséquences manifestes, comme la diminution des niveaux de collagène.

L'une des raisons pour lesquelles la perte de cheveux se produit est liée aux dommages subis par les cellules souches des follicules pileux au vieillissement, se produisant progressivement, arrivant même à la calvitie.

Le rôle que le collagène joue en faveur de la croissance des cheveux se reflète du point de vue de la restauration des niveaux et du soutien qu'il apporte :

  • Les cellules souches, qui sont responsables des phases active et latente de la croissance des cheveux, peuvent maintenir leur bon fonctionnement et fournir les cycles appropriés à cet égard
  • Éviter d'affaiblir et de fragiliser les cheveux, ce qui les fait tomber.
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Collagène pour réduire la cellulite

La prise de peptides de collagène par voie orale peut aider à améliorer l'apparence de la peau affectée par la cellulite ou la peau d'orange.

Puisque 75% de la peau (derme) est composée de collagène et représente 90% du volume de la peau, le maintien de niveaux optimaux de cette protéine sera un moyen important pour maintenir la tension et la fermeté de la peau, et ainsi prévenir ou prévenir la cellulite indésirable.

Elle touche une grande partie de la population féminine et se caractérise par l'apparition de fossettes, flaccidité et un aspect "peau d'orange".

Comme l'apparition de rides, le manque d'élasticité ou une mauvaise hydratation, la cellulite n'est pas un problème de santé, mais elle peut être motivée et avoir des origines différentes : génétique, hormonale, habitudes sédentaires, prise de certains types de médicaments, obésité, stress....

Dans ce cas, assurer un apport suffisant de collagène peut les contrecarrer et, avec un plan actif, nutritionnel et sportif, le faire disparaître progressivement de la silhouette.

Comment le collagène aide-t-il à réduire la cellulite ?

En raison du rôle indiscutable que joue le collagène dans le maintien de la douceur de la peau, sa consommation orale sous forme de peptides de collagène hydrolysé peut aider à réduire l'apparence de la cellulite.

Ce fait est confirmé par une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food intitulée "Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology".

Cette étude a montré que les peptides de collagène aident à restaurer la structure normale du tissu dermique et sous-cutané, en particulier dans les zones des jambes et des fesses.

Les recherches suggèrent que sa biodisponibilité est améliorée en cas d'ingestion, ce qui lui confère un avantage par rapport aux crèmes topiques.

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Après 3 mois de traitement, une réduction statistiquement significative du score de cellulite a été observée.

Dans l'étude à double insu, contrôlée par placebo, 105 femmes âgées de 24 à 50 ans ont reçu une dose quotidienne de 2,5 g de peptides de collagène ou placebo. Après trois mois de traitement, une réduction statistiquement significative de la cellulite a été observée.

À la fin de la période d'étude de six mois, une réduction moyenne d'environ 9 % (comparativement au placebo) a été déterminée chez les femmes ayant un indice de masse corporelle (IMC) normal.

Cette amélioration a également été observée chez les femmes ayant un IMC supérieur à 25, bien que l'effet bénéfique ait été moins prononcé (réduction de 4 %).

En termes d'ondulation de la peau, une réduction statistiquement significative de 8% en moyenne a été observée en mesurant le profil superficiel de la peau après 6 mois de traitement. Ce phénomène était encore plus prononcé dans le groupe d'étude de l'IMC normal, avec une diminution de 11,1 % de l'ondulation de la peau des cuisses.

En ce qui concerne le mode d'action, on pourrait spéculer que l'efficacité des peptides de collagène dans le traitement de la cellulite est basée sur leur impact positif sur la synthèse du tissu conjonctif dermique, selon l'étude.

La cellulite touche environ 85% des femmes adultes et se caractérise par l'apparition de petites fossettes dans les jambes et les fesses, donnant à la peau une texture "peau d'orange". Évidemment, avec l'apport de collagène pour réduire la cellulite, vous devriez obtenir une nutrition adéquate, boire 2-3 litres d'eau par jour et faire de l'exercice physique et tonifiant.

Collagène et santé des articulations

L'arthrose est un problème de santé lié au système articulaire, qui trouve son origine dans le temps et qui est également affecté par la faible production de collagène.

L'arthrose ou ostéoarthrite fait référence à une maladie qui produit une usure progressive du cartilage, étant une condition chronique de l'articulation, la maintenant enflée et affectant normalement le genou, la hanche, le bas du dos et le cou, ainsi que les doigts et la base du pouce, les mains et les pieds.

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Un articulación sana está prevista de un material firme, con propiedades elásticas y flexibles, que cubre y protege las terminaciones tanto de huesos como de las propias articulaciones.

Une articulation saine est faite d'un matériau ferme, aux propriétés élastiques et flexibles, qui couvre et protège les extrémités des os et des articulations elles-mêmes.

Elle se caractérise par le fait qu'elle est avasculaire, c'est-à-dire qu'elle n'a pas de vaisseaux sanguins et n'a donc pas la capacité de se régénérer comme elle le fait avec les os ou d'autres éléments du tissu conjonctif. Ceci est causé par le manque de nutriments qui sont transportés par les capillaires.

Sa fonction principale est de réduire la friction et de servir de "amortissant" pour les tissus articulaires. Le cartilage peut modifier sa structure et sa forme, puisqu'il est composé de plus de 70% d'eau, qui peut être redistribuée, soit par le mouvement, soit lorsqu'une force de compression est exercée sur lui, comme lors de la marche.

Dans ce processus, une partie de l'eau du cartilage pénètre dans l'articulation et la recouvre. Lorsque la force cesse, cette eau est réabsorbée et le cartilage revient à son état normal. Dans ce transit, et comme le cartilage n'a pas de terminaisons nerveuses, nous ne ressentons aucune douleur.

L'arthrose entraîne une perte progressive de l'élasticité du cartilage, qui devient de plus en plus rigide et donc plus susceptible d'être endommagé.

Le plus grave se produit lorsque la détérioration et l'usure se produit à un certain point, et avec elle, le cartilage perd la fonction d'amortissement, ce qui se produit cette fois, la douleur redoutée.

Cette situation est exacerbée par le fait que les tendons et les ligaments seront trop sollicités, ainsi que par le risque de friction entre les os.

Le résultat se traduit également par une perte de l'amplitude des mouvements articulaires. Parmi les facteurs qui sont également complices de l'arthrose avec le vieillissement, il y a les activités à fort impact articulaire pratiquées par les athlètes, par exemple, ou le surpoids couplé à des actions quotidiennes comme la marche.

Le cartilage est composé de 4 substances : collagène, protéoglycanes, eau et chondrocytes.

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L'affirmation selon laquelle le collagène peut stimuler la croissance d'un nouveau cartilage dans les articulations est confirmée par des études médicales (I, II) où les patients souffrant d'arthrite ou de lésions articulaires ont montré une amélioration de la mobilité et du soulagement de la douleur lorsqu'ils prennent le supplément de collagène.

Avantages du collagène pour les dents et les gencives

Le collagène est présent dans les gencives et la papille dentaire. La papille dentaire est la partie triangulaire de la gencive située dans les espaces interdentaires, c'est-à-dire que cette partie est formée par le collagène de type I et de type III.

L'inflammation des gencives ou gingivite est un problème de gencive très courant qui touche la majorité de la population. Ce qui pour beaucoup de gens, ayant des gencives enflées ou saignant peut être "inoffensif" et sans importance, s'il n'est pas corrigé, cette inflammation simple peut causer une maladie grave appelée parodontite qui peut endommager les tissus mous et les os qui soutiennent les dents.

Ce qui se passe, c'est que les bactéries commencent à s'accumuler autour des dents. Ils provoquent des acides qui commencent à éroder les parties osseuses des dents. Les bactéries et la réponse naturelle de l'organisme pour arrêter l'infection commencent à détruire l'os et le tissu conjonctif (gencives) qui soutiennent les dents.

Lorsque la parodontite n'est pas traitée correctement, non seulement l'os s'affaiblit, mais aussi le tissu conjonctif qui soutient les dents. Il y a une partie de la mâchoire qui soutient les dents appelée os alvéolaire qui maintient la dent dans son alvéole. Lorsque cet os alvéolaire commence à rétrécir, les dents commencent à bouger dans son alvéole et c'est à ce moment-là qu'il y a perte de dents.

Personne ne veut perdre ses dents, mais une fois que le problème va aussi loin, il n'y a pas d'autres options. Pour prévenir cette situation, en plus d'une bonne hygiène dentaire, la consommation quotidienne d'un supplément de collagène nous aidera à maintenir des gencives saines, à améliorer la densité osseuse dans la mâchoire, dans la papille autour des dents, dans l'os alvéolaire et éventuellement à prévenir la perte de dents.

Collagène et Appareil Digestif

Consommer plus de collagène produit une réponse positive sur le système digestif puisque son implication essentielle dans la formation du tissu conjonctif aide à régénérer la paroi protectrice du tractus intestinal.

L'une des principales causes de maladies les plus courantes aujourd'hui est liée au système digestif, en particulier les pathologies qui provoquent une inflammation ou une irritation du tractus intestinal, ou qui provoquent des changements dans le microbiome, comme le syndrome du côlon perméable.

Cet état entraîne le passage des toxines dans le tube digestif et dans la circulation sanguine, ce qui déclenche une réaction inflammatoire grave.

Chez les patients atteints de maladies inflammatoires de ce type, leur concentration sérique de collagène est plus faible et, par conséquent, leur capacité à régénérer les tissus affectés.

Ainsi, l'inclusion de collagène peut réduire les problèmes causés par des maladies telles que la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse. Il permet également l'absorption de l'eau dans les intestins et contribuer ainsi au transit intestinal.

Avantages du collagène pour le métabolisme

Un apport supplémentaire de collagène peut influencer de manière significative le taux métabolique, aidant dans les processus de synthèse musculaire. La glycine, qui fait partie de la structure protéique du collagène, peut ralentir le vieillissement grâce à sa capacité à favoriser la croissance musculaire et à améliorer la récupération musculaire.

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Il est connu sous le nom d'"acide aminé anti-âge" parce qu'il aide à maintenir les tissus maigres chez les personnes âgées, stimule la sécrétion de l'hormone de croissance, prévient la perte de cartilage, contribue à la guérison des plaies et des tissus, et même améliore l'état énergétique quotidien et les performances sportives.

La glycine est impliquée dans la production de créatine, l'énergie cellulaire d'utilisation immédiate. Il détoxifie également, aidant à minimiser les dommages que le foie subit lorsqu'il absorbe des substances étrangères, des toxines ou de l'alcool, accélérant ainsi son métabolisme et son excrétion.

Avantages du collagène pour la désintoxication du corps

Le foie est l'un des plus grands organes de l'organisme et est responsable de nombreuses fonctions, telles que la digestion, le stockage des nutriments, le nettoyage du sang et fait partie du système immunitaire.

Le maintien de la santé du foie est un aspect clé du maintien d'un corps sain.

Les suppléments de collagène comprennent les acides aminés nécessaires au maintien d'un foie sain.

La glycine est le principal acide aminé présent dans le collagène, formant près de 20% de ses acides aminés. La glycine est un acide aminé essentiel pour la synthèse du glutathion. Le glutathion est l'antioxydant endogène le plus important du corps, aidant à détoxifier et à protéger les cellules et les tissus du corps.

Il est également riche en l'acide aminé Arginine, un acide aminé qui réduit l'ammoniac dans le corps, ce qui aide à éliminer l'ammoniac du foie .

Collagène et santé cardiaque

Le collagène est un supplément qui favorise la santé du cœur. Selon un article paru dans le "Journal of the American College of Cardiology", le collagène est essentiel au maintien de la santé et au maintien des tissus cardiaques et peut être un indicateur important de la santé générale du cœur.

Une perte de collagène dans le tissu cardiaque peut entraîner des changements dans le cœur qui entraînent un affaiblissement des muscles cardiaques, ce qui vous rend plus vulnérable à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral.

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De plus, le collagène est essentiel pour maintenir la flexibilité des veines et des artères. Le raidissement artériel est considéré depuis longtemps comme un important facteur de risque de maladies cardiovasculaires. Garder les artères douces et flexibles peut réduire le risque de maladie, et pour cela, il est vital d'assurer un apport adéquat de collagène dans le corps.

Types de collagène : Fonctions, caractéristiques et propriétés

Il y a plus de 20 types de collagène qui ont été étudiés et qui se trouvent dans notre corps.

Chaque type est codé par un gène spécifique et est nommé en utilisant la numérotation romaine. Malgré le grand nombre, en raison de son extension, il n'y a que 5 types de cartilage, et à l'intérieur de ceux-ci, comme supplément ou complément nous allons vraiment utiliser, certains d'entre eux, comme le type II, qui est lié à la santé du cartilage.

Le type de collagène le plus prédominant est le type I, et avec les types II et III, pratiquement 90% du collagène total est distribué.

La caractéristique commune à tous les types de collagène est la structure moléculaire qu'ils intègrent, et comme nous l'avons déjà vu, il s'agit d'une triple hélice hélicoïdale.

C'est cet arrangement moléculaire qui fournit les capacités et les propriétés des tissus de force et de résistance. Cependant, chaque type de collagène a une composition en acides aminés légèrement différente, ce qui lui confère des fonctions spécifiques.

Fonction principale des 20 premiers types de collagène

  • Type I : Il est formé par des fibres éosinophiles qui font partie du corps, et est situé dans la peau, les cheveux, les ongles, les organes, les os, les ligaments. Le collagène de type 1 contribue à la formation des os et se trouve dans le tractus gastro-intestinal. Il est très important pour la cicatrisation de la plaie, en donnant à la peau sa propriété élastique en plus de la fonction de support tissulaire afin qu'elle ne se déchire pas.
  • Type II : Se trouve principalement dans le tissu conjonctif et aide à construire et à régénérer le cartilage (forme plus de 50% du cartilage). Lorsque les niveaux de ce type diminuent, une dégénérescence du cartilage se produit, apparaissant les symptômes de l'arthrite. Le collagène de type II est produit par les chondrocytes, la composante cellulaire du cartilage.
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  • Type III : Il constitue les fibres réticulaires et est un composant fondamental de la matrice extracellulaire qui compose nos organes et notre peau. Il est appliqué aux protéines fibreuses dans les os, le cartilage, la dentine, les tendons et autres tissus conjonctifs. Il rencontre habituellement le type I et aide à donner à la peau son élasticité et sa fermeté. Il forme également des vaisseaux sanguins et des tissus à l'intérieur du cœur. Pour ces raisons, la carence en collagène de type III a été associée à un risque accru de rupture des vaisseaux sanguins et même de mort prématurée.
  • Type IV : Son importance réside dans le fait qu'il est responsable de la synthèse de la lamelle basale que l'on trouve dans les cellules endothéliales qui forment les tissus qui en entourent les organes, les muscles et la graisse. La lamelle basale est nécessaire pour diverses fonctions nerveuses et vasculaires, comme l'alignement avec les organes digestifs et les surfaces respiratoires.
  • Type V : Il est nécessaire à la fois pour la synthèse et la régulation du diamètre des fibrilles (Fibrillogenèse).
  • Type VI : Il s'agit d'un composant important de la matrice extracellulaire qui forme un réseau microfibrillaire en association étroite avec la cellule environnante et la membrane du sous-sol. Le collagène VI se trouve également dans l'espace interstitiel de nombreux tissus, y compris les muscles, les tendons, la peau, le cartilage et les disques intervertébraux.
  • Type VII : Il s'agit d'un composant principal de l'adhésion dermo-épidermique qui ancre les fibrilles du côté dermique, à l'interface de la lamelle dense et du derme papillaire.
  • Type VIII : Il s'agit d'un produit de cellules endothéliales, de kératinocytes, de mastocytes et de cellules endothéliales microvasculaires. L'importance de ce collagène se réfère au système vasculaire, fournissant des propriétés élastiques aux vaisseaux sanguins et aux capillaires.
  • Type IX : Leurs molécules hétérotrimères sont situées à la surface des fibrilles de collagène de type II dans le cartilage, de sorte qu'elles représentent des ponts macromoléculaires entre les fibrilles et d'autres composants matriciels du cartilage. Le collagène IX est important pour les propriétés de cohésion et de compression du cartilage.
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  • Type X : Il joue un rôle dans la croissance, le développement et le remodelage du cartilage articulaire et facilite l'ossification endochondrale (croissance osseuse) en régulant la minéralisation matricielle. Le collagène de type X est lié à la cicatrisation des fractures des articulations synoviales et au remodelage adaptatif du condyle madibulaire.
  • Type XI : Trouvé principalement dans la matrice extracellulaire du cartilage, il est important pour l'intégrité et le développement du squelette.
  • Type XII : Il collabore avec les types I et III afin de fournir les propriétés caractéristiques des fibres tendineuses et ligamentaires, en termes de plasticité, c'est-à-dire des propriétés élastiques et de résistance aux contraintes auxquelles elles sont soumises.
  • Type XIII : Il s'agit d'un sous-groupe du type II, qui peut fonctionner comme une molécule d'adhésion, en plus d'offrir une fonctionnalité générale dans la membrane cellulaire.
  • Type XIV : Ce type de collagène régule les premiers stades de la fibrillogénèse dans les tissus conjonctifs à forte demande mécanique.
  • Type XV : Il a une large distribution tissulaire, mais l'expression la plus forte est située dans les zones de la membrane basale, de sorte qu'il peut travailler pour attacher les membranes basales au stroma sous-jacent du tissu conjonctif.
  • Type XVI : Il est présent dans les tissus des muscles lisses, y compris dans la composante cellulaire des artères, ce qui leur confère des propriétés élastiques.Homme Triumph 4 Argent Iso De Bleu Gymnastique Noir Blanc Pour Saucony Chaussures xafqY4wUW
  • Type XVII : Il se distingue par sa fonction de renforcement et de stabilité de la peau (il maintient la cohésion des différentes couches de la peau).
  • Type XVIII : Il s'agit d'une composante fonctionnelle importante du microenvironnement de la matrice hépatique et il est crucial pour la survie des hépatocytes pendant les blessures et le stress.
  • Type XIX : Il s'agit d'un composant de la matrice extracellulaire impliqué dans la formation de la membrane basale en plus d'être impliqué dans les premiers stades de la différenciation des cellules musculaires squelettiques.
  • Type XX : Fournit la résistance nécessaire pour résister au stress et à la tension dans différents tissus conjonctifs, tels que les tendons, en plus d'être situé dans la cornée ou le cartilage.

Homme Adidas Pour Course Speed Negbas 000 Sentier Chaussures acenat Limsol Terrex Sur Agravic De Bleu CqnSCzZAwTypes de collagène et maladies associées

Les problèmes et maladies liés aux types de collagène comprennent différents facteurs, tels que les causes génétiques ou les carences nutritionnelles, qui finissent par produire une altération dans la formation de différentes structures de collagène (types).

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Parmi les maladies les plus courantes qui sont la conséquence d'un déficit en collagène, on trouve des maladies congénitales ou dues à des habitudes acquises :

  • Ostéogenèse imparfaite : Causée par une mutation du collagène de type I, et qui provoque la fragilité du système osseux et des troubles du tissu conjonctif ; le niveau de gravité varie de faible à moyen à létal.
  • Chondrodysplasies : Causées par une mutation du collagène de type II, et qui provoquent des carences dans la croissance du cartilage et dans le reste des structures.
  • Syndrome d'Ehlers-Danlos : Causé par la mutation de jusqu'à 10 types de collagène, mais surtout le plus aigu est le type III, qui fait que nos articulations deviennent laxistes et dégénèrent en hypermobilité articulaire, où les symptômes les plus fréquents sont l'instabilité, les dislocations fréquentes et les douleurs aiguës.
  • Syndrome d'Alport : Causé principalement par la mutation du collagène de type IV, et dont les symptômes affectent l'inflammation rénale, les problèmes oculaires et même la perte auditive.
  • Ostéoporose : Aucune condition génétique, elle est associée à l'âge, étant le résultant de niveaux réduits de collagène dans la peau et les os (diminue la régénération du type I).
  • Syndrome de Knobloch : Causé par une mutation du collagène de type XVIII, les symptômes connus étant la protrusion du tissu cérébral et la dégénérescence de la rétine.
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Origine du Collagène

Les sources naturelles de collagène sont uniques au règne animal, comme nous l'avons vu au début de la description, les principales étant le poisson, le bœuf, le porc, le poulet et les œufs.

Collagène marin

Le collagène marin est celui du poisson, étant l'un des plus biodisponibles, et presque certainement en tête de liste dans les différents types. Cette caractéristique réside principalement dans les peptides de collagène marin, qui sont des particules plus petites et plus faciles à absorber. La biodisponibilité fait référence à la qualité de la détermination de l'efficacité des nutriments que nous ingérons. Le collagène marin a tendance à être presque deux fois plus biodisponible que le collagène bovin et porcin. La source marine est extraite des écailles, de la peau, des os et des nageoires des poissons. Il faut distinguer le collagène marin du poisson (recommandé) et celui des crustacés.

Ce collagène est une protéine structurelle complexe qui aide à maintenir la force et la souplesse de la peau, des ligaments, des articulations, des os, des muscles, des tendons, des vaisseaux sanguins, des gencives, des yeux, des ongles et des cheveux. Il peut combattre le vieillissement, guérir et régénérer les os, améliorer le processus de cicatrisation des plaies, augmenter l'apport en protéines et fournir des propriétés antibactériennes.

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La composition des peptides de collagène marin a une concentration élevée de glycine, d'hydroxyproline et de proline. Ces peptides sont rapidement absorbés par les cellules de l'intestin et libérés dans le sang pour être transportés dans tout le corps. De cette façon, ils stimulent les cellules de la peau, les articulations et les os, et mènent à la synthèse du collagène par l'activation et la croissance cellulaire.

Considéré comme la meilleure source de collagène à des fins médicinales, c'est surtout le collagène de type I, qui a la plus grande présence de tous. Les avantages de ce type se reflètent dans le renforcement des tissus conjonctifs et des structures osseuses, en plus, bien sûr, de donner à la peau ses propriétés de fermeté et de tension, en obtenant un meilleur lissage, en optimisant l'hydratation, une plus grande flexibilité et en prévenant la formation de rides, en fournissant un aspect jeune, sans signes de vieillissement.

Le collagène marin est lié à la stimulation de la production de collagène de l'organisme, à la fois pour la régénération correcte et la synthèse des structures et pour la matrice de minéralisation des cellules osseuses, favorisant la guérison et la régénération osseuse.

Un autre composant important présent dans le collagène marin est la collagénine, qui est un peptide à activité antimicrobienne. En ce sens, il peut être pertinent pour inhiber la croissance de la bactérie Staphylococcus aureus, aussi connue sous le nom de staphylococcus aureus.

Lors de l'achat de suppléments de collagène marin, il est recommandé de trouver également des ingrédients dans la formule pour améliorer l'absorption et renforcer les effets, comme la vitamine C et l'acide hyaluronique.

Collagène bovin

Ce type provient de vaches, et est également connu sous le nom de cartilage bovin ou de vache. C'est une protéine naturelle présente dans le cartilage, les os, la peau et les tissus musculaires. Il se compose principalement de collagène de type I et III, qui sont les principaux composants de la peau, des cheveux, des ongles, des muscles, des tendons, des ligaments, des os, des gencives, des dents, des yeux et des vaisseaux sanguins. Ensemble, les types de collagène I et III constituent plus de 90 % du collagène dans notre corps.

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Bien qu'il existe des sources de collagène dans les aliments, il peut être difficile de consommer les parties de l'animal où le collagène est concentré. L'une des façons d'obtenir du collagène bovin à partir de sources alimentaires est de faire du bouillon d'os, ce qui est très bénéfique. Une autre option qui peut être plus efficace et pratique est l'utilisation de suppléments de collagène.

C'est une source riche de glycine et de proline, donc il agira dans la synthèse de la créatine, la régénération musculaire et stimulera également la production de collagène par l'organisme. La glycine est nécessaire pour le maintien des brins d'ADN et d'ARN, où notre code génétique est conservé codé, étant essentiel pour la formation correcte des cellules. L'acide aminé proline est également présent dans de grandes proportions, ce qui confère un rôle critique à la capacité de l'organisme à synthétiser son propre collagène.

Le collagène bovin peut être utilisé dans un certain nombre d'états de santé. Parmi ceux-ci :

  • Patients souffrant d'arthrite : une maladie dégénérative du cartilage, qui provoque des douleurs et des frottements entre les os, en plus de réduire la capacité d'amortir les articulations ; dans ce cas, cette pathologie peut être combattue en régénérant le cartilage.
  • Santé du système digestif : grâce en grande partie à l'apport de glycine, qui intervient dans la digestion en augmentant les acides gastriques, afin que les aliments soient mieux digérés, et pour éviter l'acidité de l'estomac et le reflux gastro-oesophagien. Il peut également aider à prévenir le syndrome du côlon perméable et les maladies inflammatoires de l'intestin, qui ont également tendance à impliquer un acide gastrique plus bas.
  • Améliore le sommeil nocturne : l'acide aminé le plus abondant dans le collagène est la glycine, un immunonutriment qui soutient une réponse inflammatoire saine, de sorte qu'il favorise un sommeil plus profond et plus reposant, car il peut stimuler certains neurotransmetteurs impliqués dans le sommeil.
  • Protection de la peau : puisqu'elle contribue à la formation de l'élastine qui, avec d'autres composants, est responsable du maintien de la tonicité, de la texture et de l'aspect jeune de la peau. Il peut également aider à réduire les rides, à réduire l'enflure et à combattre les autres signes du vieillissement.
  • Récupération musculaire : offre une fonctionnalité structurelle comme support pour les tendons et les ligaments, de sorte que les athlètes peuvent bénéficier principalement de la récupération à l'effort physique pendant l'entraînement.

Collagène de poulet

Le type de collagène le plus abondant de cette source sera le type II, étant le plus approprié pour la régénération du cartilage. La partie qui contient le plus de cette substance est le sternum du poulet.

C'est donc un outil pour contrer les symptômes dérivés des affections articulaires. Le cartilage de poulet contient également de la chondroïtine et de la glucosamine, deux substances qui présentent également des avantages pour le maintien des os. Cela permettrait d'arrêter les maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde dès son apparition, ou de soulager et d'atténuer les symptômes dans d'autres cas.

La façon la plus courante de trouver cette source de collagène est le collagène non dénaturé de type II.

Collagène d'oeuf

Une autre source de collagène provient à la fois de la coquille de l'œuf et du jaune d'œuf, où l'on trouve du collagène de type 1. Cette source fournit d'autres éléments importants : sulfate de glucosamine, sulfate de chondroïtine et acide hyaluronique, en plus de certains acides aminés impliqués dans la construction des tissus ou la cicatrisation des plaies. D'autres facteurs qui favorisent la production de collagène, comme les vitamines B et E, seront également présents.

Avec quoi pouvez-vous prendre du collagène?

Comme nous l'avons vu, le collagène peut être obtenu directement à partir de sources naturelles, ou bien augmenter la présence de nutriments précurseurs. Cependant, en termes d'efficacité, l'option de prendre des suppléments de collagène est d'un intérêt particulier. Nous pouvons prendre du collagène isolé, sous forme de poudre ou de capsules, ou même parier sur l'ajout d'autres suppléments pour augmenter les bénéfices. Dans d'autres cas, il existe des compléments dont la composition permet de trouver une grande variété d'ingrédients, visant le même objectif, pour augmenter la présence de collagène dans notre organisme.

Collagène et Acide Hyaluronique

L'acide hyaluronique est un composant naturel de la présence dans le corps. Il appartient au groupe des glycosaminoglycanes (structures moléculaires polysaccharidiques qui composent le tissu conjonctif) et est distribué le long du tissu conjonctif, neural et épithélial. C'est l'un des membres les plus importants de la matrice extracellulaire, donnant un soutien structurel aux cellules, en plus des articulations et de la peau. Chaque jour, un pourcentage de cet acide hyaluronique est resynthétisé.

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Apport de 150mg d'Acide Hyaluronique et 120mg de Vitamine C dans chaque capsule végétale.

Parmi ses avantages, on peut citer le maintien d'un bon état de santé des tissus articulaires et la lutte contre l'arthrose. Il est responsable, en partie, de donner au cartilage les caractéristiques de résistance et la capacité de résister aux efforts mécaniques de compression.

Son rôle par rapport à la peau reste lié en permettant une hydratation optimale de la peau, ce qui lui confère l'élasticité nécessaire. Sa présence peut réduire les symptômes du vieillissement qui se reflètent dans l'apparence de la peau.

La combinaison de suppléments de collagène et d'acide hyaluronique est l'un des meilleurs moyens de ralentir les symptômes du vieillissement (effet " anti-âge ") et de maintenir une apparence jeune de la peau (souplesse et fermeté) et d'aider à réduire la douleur articulaire en réduisant l'inflammation autour de la peau et en aidant à régénérer le tissu cartilagineux. De même, l'acide hyaluronique permet une synthèse correcte du collagène.

Collagène et Glucosamine

La glucosamine se trouve naturellement dans le cartilage articulaire et les tissus conjonctifs, où elle favorise le bon fonctionnement des articulations. Le processus naturel de vieillissement et les traumatismes peuvent endommager les tissus articulaires, ce qui limite la capacité de l'organisme à reconstituer les réserves de glucosamine. Pour cette raison, certaines personnes peuvent bénéficier d'un apport externe à travers la supplémentation. Parmi ce groupe de personnes se trouvent celles qui présentent des pathologies liées aux douleurs articulaires, soit en raison de l'aggravation des tissus au fil des années, soit en raison de l'arthrose ou du fait d'être en phase de guérison d'une intervention chirurgicale. La prise de Glucosamine avec Collagène peut favoriser la réduction de la dégradation totale du collagène et ainsi soulager les symptômes de l'arthrose (études I et II).

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Apporte 1000mg de Glucosamine HCL par comprimé. Glucosamine provenant de crustacés.

Collagène et Magnésium

La prise de collagène avec du magnésium est un excellent moyen de fournir à l'organisme deux substances activement impliquées dans le bon fonctionnement du tissu conjonctif. Ils sont essentiels au bon fonctionnement des muscles et des tendons et même d'autres tissus plus durs comme le cartilage et les os. En prenant du magnésium et du collagène, notre corps est mieux en mesure de régénérer ces tissus.

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La prise de magnésium minéral sous forme de capsules, de comprimés ou de poudre favorise la synthèse des protéines. Puisque le collagène est la protéine avec la plus grande présence dans le corps, la prise de ces substances ensemble augmentera la synthèse de collagène.

La tâche des suppléments de collagène contenant du magnésium est d'accélérer la régénération des tissus tels que la peau, les os, les tendons et les muscles. En plus des propriétés du collagène pour favoriser la santé du tissu conjonctif, les propriétés du magnésium sont ajoutées. Le magnésium est très important pour la vie humaine. Il intervient dans la régularisation du rythme cardiaque, réduit la fatigue et la lassitude, prévient l'apparition de crampes musculaires.

Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans un grand nombre de réactions en tant qu'élément catalysé à l'intérieur du corps. Un certain nombre d'aspects liés à la santé en dépendent, par exemple :

  • Fonctionnement normal du muscle et du système nerveux
  • Soutenir la fonction cardiovasculaire et le maintien de la fréquence cardiaque.
  • Support du système immunitaire
  • Favoriser le repos et la détente
  • Contrôle de la glycémie
  • Favoriser le renforcement du système osseux
  • Favorise la production d'énergie
  • Contribue à la formation des os

Qu'est-ce que le collagène avec magnésium?

Le magnésium est un minéral essentiel pour notre corps qui fait partie de nombreux processus importants.

La carence en magnésium coïncide avec des cas de spasmes et de crampes musculaires, l'aggravation des digestions, y compris les troubles cognitifs tels que l'anxiété et les troubles du sommeil. Un niveau inadéquat est également associé aux migraines.

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Lors de l'achat d'un supplément de magnésium, il est important de savoir quels sont les sels en fonction de leur biodisponibilité.

La prise de collagène avec du magnésium assure à notre corps un bon fonctionnement du tissu conjonctif, car les deux substances sont impliquées dans le processus de cette fonction importante. Le magnésium est impliqué dans la production de collagène.

Quelle quantité de collagène + magnésium doit-on prendre chaque jour?

Le collagène est une protéine que nous devons prendre dans notre alimentation quotidienne, car au fil des années, la production de collagène dans notre corps s'effondre.

Le collagène contenant du magnésium peut être trouvé sous forme de poudre ou de supplément encapsulé. Ce sont les moyens les plus courants de prendre du collagène avec du magnésium.

La quantité quotidienne recommandée pour la prise de collagène avec du magnésium, selon le format de dosage, est :

  • 10g pour les compléments en poudre
  • 6 comprimés pour suppléments encapsulés

Sans prendre du collagène avec du magnésium, nous pouvons voir comment les symptômes d'une carence en collagène peuvent apparaître. L'un des moyens de stimuler et d'augmenter la production de collagène sera un apport correct de magnésium minéral.

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Combien de temps faut-il pour que le collagène agisse?

Selon la façon dont nous prenons le collagène, l'effet peut prendre un peu plus ou un peu moins de temps. La plupart des suppléments de collagène se trouvent sous forme de poudre ou de capsules. Il est toujours important de prendre des suppléments en poudre, car il s'agit généralement d'un produit avec une concentration de collagène plus élevée que les capsules.

Une autre caractéristique importante de la poudre face aux capsules est qu'elle est plus facilement absorbée dans la région du tractus intestinal.

Nous devons nous assurer que les suppléments de collagène ont une quantité élevée de collagène, afin que l'effet du collagène soit plus rapide.

De plus, la poudre de collagène peut être incluse dans les shakes et les jus, ce qui facilite la prise de ce supplément.

Quels sont les avantages du collagène avec le magnésium?

Les bienfaits du collagène avec le magnésium sont multiples sur la santé humaine. En supposant que le magnésium est impliqué dans la production naturelle de collagène, la prise des deux substances est un choix sûr.

Le magnésium joue un rôle particulier dans la santé des os. Avec la vitamine D, ils coopèrent pour que, avec le calcium, celui-ci soit absorbé correctement.

Le calcium est si important pour la formation osseuse qu'il est capable de stimuler la calcitonine, une hormone sécrétée par la thyroïde, et dont la mission est d'équilibrer les niveaux de calcium, en évitant la présence excessive de calcium et son éventuelle accumulation indue, et d'autre part, en administrant correctement son emplacement.

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Le magnésium influence également l'activité des ostéoblastes et des ostéoclastes, ce qui permet d'obtenir une densité minérale osseuse et, par conséquent, des os plus solides et moins sujets aux fractures. De plus, les femmes, en particulier, peuvent bénéficier d'une diminution des cas d'ostéoporose en diminuant les carences minérales.

Pourquoi prendre du collagène avec du magnésium?

Prendre du magnésium et du collagène signifie fournir au corps la structure protéique appropriée pour soutenir la préservation de l'aspect jeune de la peau, et aussi un catalyseur pour tracer correctement les lignes directrices pour la resynthèse des tissus, ainsi que le travail d'influencer le maintien du système osseux, d'éviter les carences et de contribuer à que les processus physiologiques soient effectués correctement.

La Gélatine, une grande source de collagène

La gélatine est directement liée au collagène. Nous savons déjà que le collagène est la plus grande structure du tissu conjonctif, de la peau et du système osseux, c'est-à-dire qu'il contient plus de collagène que tout autre type de protéine.

Nous connaissons aussi les risques d'un manque de production de collagène, qui se produit inévitablement avec l'âge et peut entraîner, entre autres problèmes, l'ostéoporose.

Le collagène provient de parties d'animaux que nous mangeons rarement, du moins sans les faire cuire d'abord.

Contrairement à nos ancêtres, nous avons tendance à jeter de telles parties de l'animal, comme la peau, les organes, les tissus cartilagineux.... qui sont très rares dans notre alimentation.

Cependant, nous les cuisinons, tout comme la peau elle-même ou les tendons. Dans ce cas, la cuisson de ces pièces avec une forte concentration de collagène donnera de la gélatine.

La gélatine est la forme cuite du collagène, et c'est la façon dont nous pouvons acquérir les acides aminés et autres nutriments, situés dans ces parties de l'animal, comme les tendons, et que dans un autre état, nous refuserons probablement d'ingérer, ou pas de notre appétit.

Lorsqu'il s'agit de produits alimentaires, la gélatine se présente sous forme de poudre, pratiquement incolore et insipide, provenant de la déshydratation et de l'isolement des parties animales, comme nous l'avons déjà mentionné, de la peau, des os et d'autres tissus.

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Son utilisation dans ce domaine se justifie par ses propriétés, car il donne de la consistance à n'importe quel plat, car il agit comme un adhésif, semblable à la colle.

Ce sont précisément ces caractéristiques gélatineuses qui favorisent la régénération du tissu cartilagineux ainsi que le renforcement du tissu conjonctif et de l'élasticité.

Avantages de la Gélatine

La gélatine est l'un des super-aliments les plus surprenants avec des bienfaits pour la santé, car elle peut tout affecter, de la prévention des rides à l'amélioration de la santé mentale et à l'aide de la digestion.

  • Santé gastro-intestinale : Comme le collagène, la gélatine prévient certains problèmes intestinaux, améliorant la muqueuse du tube digestif et restaurant la santé de la flore. Elle est liée à la prévention du syndrome du côlon perméable. En ce sens, en renforçant ces tissus, nous améliorons la façon dont notre corps maintient une barrière contre les toxines et les bactéries qui pourraient atteindre la circulation sanguine. Il améliore également la disposition des sucs gastriques pour améliorer considérablement la digestion.
  • Protection des articulations : Aide à réduire les conditions qui impliquent l'usure des articulations et causent de la douleur et de l'inflammation, comme l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde. Avec l'âge, les gens ont tendance à développer plus de raideur articulaire, des douleurs et une mobilité limitée, symptômes qui s'aggravent avec le temps à mesure que le collagène continue de se décomposer et de s'éroder. La gélatine et le collagène aident à arrêter les réponses inflammatoires chroniques, en réduisant la douleur et en stoppant la maladie progressive qui conduit à une altération de la fonction articulaire. Aide à renforcer les os et à maintenir une densité minérale adéquate.
  • Améliore la qualité du sommeil : Ceci est dû en grande partie aux propriétés de la glycine, qui est très présente dans la gélatine. Ainsi, la gélatine peut réduire les problèmes associés à la fois au manque de sommeil, à la difficulté à s'endormir et au repos.
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Collagène marin, silicium organique et magnésium. Avec des vitamines C et D3.
  • Amélioration de l'humeur et soutien cognitif : La glycine est considérée comme un neurotransmetteur inhibiteur, ce qui implique qu'elle est prête à se comporter comme un antidépresseur ou anxiolytique, totalement naturel, sans les dommages causés par les médicaments. Avec la prise de gélatine, il est possible de favoriser la sécrétion de certaines hormones qui provoquent une réponse positive dans notre comportement, la réduction du stress, la clarté mentale et la relaxation. Parmi elles, la norépinépinéphrine, ou le GABA.
  • Santé de la peau : La consommation de gélatine peut aider à améliorer certains aspects de la peau, tels que les rides, l'effet du soleil, les vergetures et autres signes liés au vieillissement. Grâce à ses propriétés, la gélatine permet une régénération cellulaire de la peau, stimulant la formation de nouveau collagène, obtenant un aspect plus rajeuni. Aide à contrecarrer l'effet néfaste des radicaux libres et leurs dommages oxydatifs cellulaires.
  • Santé cardiovasculaire : Régule la quantité de méthionine, car un excès de méthionine peut poser un risque de problèmes cardiaques en raison de l'augmentation de la quantité d'homocystéine dans le sang. Ceux-ci sont liés aux marqueurs de l'inflammation, ainsi qu'à l'athérosclérose et aux problèmes osseux.

Si nous continuons à traiter la gélatine, nous obtiendrons un autre produit important, le Collagène Hydrolysé.

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Qu'est-ce que le Collagène Hydrolysé?

Le collagène hydrolysé est une forme de collagène qui a subi un processus d'hydrolyse, c'est-à-dire que sa structure moléculaire a été modifiée pour obtenir des unités plus petites. La plupart des liaisons qui lient les différents acides aminés ont été brisées, de sorte que nous obtenons des peptides. Ce sera en fin de compte la façon dont l'absorption intestinale de la protéine est produite. Dans un tel cas, on peut dire qu'une protéine hydrolysée est pratiquement digérée, facilitant l'absorption et produisant un transit très rapide à travers l'estomac.

Cependant, il maintient toujours la teneur élevée en acides aminés glycine, lysine et proline, que l'on retrouve en plus faibles proportions dans d'autres sources de protéines. Celles-ci sont liées à la stimulation de la croissance cellulaire des tissus conjonctifs par opposition à la tendance à diminuer la production naturelle des structures au fil du temps et de l'âge.

Avantages du Collagène Hydrolysé

Le collagène hydrolysé, en raison de sa structure particulière, sera absorbé en un temps vraiment rapide, en moins de 30 minutes les différents acides aminés seront déjà disponibles. Le profil en acides aminés (aminogramme) fourni par le collagène hydrolysé favorise la production de bénéfices pour la santé des tissus.

L'un des points les plus importants concerne les travaux de protection et de réparation des articulations. En fait, il aide à remplacer le liquide synovial entre les espaces articulaires, de sorte qu'il aide à protéger le travail du cartilage, qui agit comme un tampon, réduisant les dommages causés par les chocs articulaires et les frottements entre les extrémités des différents os.

Le collagène hydrolysé fournit des acides aminés qui sont impliqués dans la croissance musculaire. En termes de maintien de la masse musculaire, l'apport de cette quantité d'acides aminés, ainsi que leur absorption facile, aident à maintenir le bilan azoté positif. Comme nous l'avons vu dans le cas de la gélatine, des éléments tels que la glycine nous permettent de montrer ses bienfaits, tels que : augmenter l'énergie, aider à améliorer la digestion, fournir un soutien structurel aux tissus, aider à éliminer les toxines ou réguler certaines fonctions cellulaires.

Comme notre corps est composé de plus d'un tiers de structures collagènes, ce sera une tâche très fructueuse afin de contrer les ravages du temps et d'améliorer la santé de nombreuses parties de notre corps : peau, cheveux, ongles, muscles, cartilage, tendons, ligaments...

Quelles sont les différences entre le Collagène Hydrolysé et la Gélatine?

Malgré le fait que les deux substances partagent pratiquement la même composition en termes d'acides aminés, et la plupart des bénéfices, il existe certaines différences :

  • La gélatine se dissout uniquement dans l'eau chaude
  • La gélatine forme un gel visqueux lorsqu'elle est mélangée à de l'eau
  • La gélatine est plus facile à digérer
Quant aux avantages qu'ils partagent tous les deux, nous pouvons citer :
  • Santé de la peau
  • Croissance et maintien de la masse musculaire
  • Renforcement des tissus conjonctifs : tendons, ligaments, cartilage...
  • Aide à soulager les douleurs articulaires
  • Santé du système osseux

Dose efficace de Collagène

La dose efficace de collagène en poudre approche les 10g par jour pour contribuer à la santé de la peau et à la protection des articulations, qu'elle soit prise avec ou sans repas.

Quant à la dose de collagène non dénaturé, elle est d'environ 40 mg par jour, comme traitement des douleurs articulaires et des affections telles que l'arthrose.

Pourquoi nous perdons le collagène avec l'âge?

L'un des symptômes les plus prononcés à mesure que nous vieillissons est la perte de collagène.

C'est dans ce qu'on appelle le "Vieillissement" et cela englobe tous ces signes qui indiquent que nous vieillissons.

En particulier, les caractéristiques qui affectent la faible production de collagène avec l'âge font référence à une apparence moins jeune et à la détérioration possible du système osseux, notamment au niveau des articulations et surtout du cartilage.

Le collagène est sujet à l'usure : il se décompose lentement avec le temps. Les cellules cutanées appelées fibroblastes sont capables de produire du collagène. Au besoin, les fibroblastes remplacent les fibres de collagène cassées par de nouvelles fibres.

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Collagène marin, silicium organique et magnésium. Avec des vitamines C et D3.

Malheureusement, à mesure que nous vieillissons, la capacité de la peau à remplacer le collagène endommagé diminue et un certain nombre d'irrégularités se développent dans le maillage du collagène.

Unisexes adultes Vans Dark Cab Half Navy Formateurs Ce processus mène éventuellement à des rides. Par conséquent, une approche globale de la prévention et de l'élimination des rides implique la réduction de la dégradation du collagène et l'augmentation de la production de collagène. Mais pourquoi cela se produit-il ? Les raisons de cette situation sont exposées ci-dessous.

Facteurs qui causent la perte de Collagène

  • Radicaux libres : Ce sont des substances qui causent des dommages au niveau cellulaire, accélérant les symptômes du vieillissement. Nous y sommes exposés en permanence, soit à partir d'environnements où se trouvent des substances toxiques ou polluantes, ainsi qu'aux rayons ultraviolets du soleil, mais aussi à cause de la lumière artificielle. Le tabac, par exemple, est un facteur aggravant parce qu'il contient certains produits chimiques qui affectent un groupe d'enzymes impliquées dans la synthèse du collagène. Tous ces facteurs produisent une détérioration progressive de notre peau, étant nécessaire que l'organisme produise plus de collagène de ce qu'il peut vraiment accorder.
  • Diminution de la production naturelle : collagène et élastine. Ce sont des signes indubitables que notre corps ne possède pas les mêmes facultés que lorsque nous étions jeunes. Dans cette phase avancée, la production de collagène est inférieure à sa dégradation et, par conséquent, sa concentration sera progressivement réduite. La femme accuse ce manque de production dans une plus grande mesure en diminuant la quantité d'œstrogènes.
  • Maladie : La diminution de la production de collagène peut être causée par une pathologie ou une condition, et peut impliquer l'absorption correcte de nutriments essentiels à la formation correcte de la structure protéique.
  • Carences nutritionnelles : Un régime dans lequel les vitamines et minéraux essentiels ne sont pas abondants conduira même à bloquer la bonne quantité de collagène. La vitamine C est l'une des plus importantes dans ce processus.
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Symptômes d'une carence en collagène

Parmi les plus importantes, nous pouvons mentionner :

  • Perte de cheveux
  • Fragilité des ongles
  • Aggravation de l'apparence de la peau : apparition de rides, perte de fermeté et d'élasticité, flaccidité, besoin de plus de temps pour la guérison, ecchymoses plus facilement.
  • Muscles : raideur, crampes possibles, pire récupération musculaire après un effort physique.
  • Douleur articulaire -- favorisée par la dégénérescence du cartilage.
  • Dents : douleur et perte de force pour rester ancré aux gencives.
  • Vaisseaux sanguins : perte des propriétés élastiques, cause une aggravation de la circulation, entraînant des douleurs thoraciques, sécheresse oculaire, maux de tête, éruptions cutanées, difficulté à respirer...

Comment stimuler la production de Collagène?

Il existe des stratégies pour améliorer la production naturelle de collagène. Parmi ceux-ci, il s'agit principalement d'augmenter la consommation d'aliments qui nous fournissent directement du collagène ou qui fournissent des micronutriments pour renforcer notre système de synthèse du collagène.

Dans le premier cas, toute viande d'origine animale peut nous fournir du collagène. Cependant, les concentrations les plus élevées se trouvent généralement dans des parties qui ne sont pas habituellement consommées par le grand public, et encore plus lorsque le maintien d'un régime calorique contrôlé est un objectif : la peau, la langue, les tripes, les "pieds de porc"... Aussi l'option de bouillons de cuisson d'os, ainsi que des parties de poisson.

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Collagène marin, silicium organique et magnésium. Avec des vitamines C et D3.

Dans les aliments avec la plus grande présence de vitamines et de minéraux possible pour stimuler la production naturelle de collagène seront ceux dans lesquels nous trouvons des doses optimales de :

  • Vitamine A : comme les carottes, les pêches, etc.
  • Vitamine C : Surtout des agrumes, mais aussi des légumes à feuilles vert foncé, comme les épinards ou le chou frisé.
  • Lycopène : tomates, poivrons.... c'est-à-dire des légumes "rouges".
  • Anthocyanidines : myrtilles, framboises, fraises, baies,...
  • Les oligo-éléments : tels que le cuivre et le soufre, se trouvent dans les fruits secs ou les légumineuses, principalement

Les sources des acides aminés lysine et proline, tous deux impliqués dans la formation du collagène, peuvent être trouvées dans des sources complètes de protéines, c'est-à-dire celles d'origine animale, comme la viande, les produits laitiers ou les œufs.

Qui est conseillé de prendre du collagène?

Les suppléments de collagène sont recommandés lorsque nous sommes âgés de plus de 25 à 30 ans, date à laquelle on estime que la production de collagène commence à diminuer de 1 à 1,5 % chaque année. Il est calculé qu'à partir des années 60, plus de la moitié des réserves de collagène sont vidées (l'indice de production par opposition à l'indice de synthèse est négatif). Un autre argument, afin de maintenir la santé de la peau, est l'accumulation de l'exposition au soleil et des environnements toxiques, produisant un boom dans la génération de radicaux libres. Dans cet aspect, le collagène est très important pour fournir les caractéristiques de la peau, comme la fermeté, l'élasticité et la douceur, et ne pas être émacié par l'action de ces agents, en accélérant le vieillissement prématuré.

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Collagène hydrolysé d'origine bovine avec du magnésium et de la vitamine C. Pas de poisson!

Les athlètes et les sportifs ont de bonnes raisons d'inclure le collagène dans leur alimentation. Ils souffrent d'une forte usure des articulations à la suite d'impacts et de mouvements continus, qui provoquent également des ruptures fibrillaires. Ainsi, pour la prévention et la protection des articulations, et pour réduire la phase de récupération entre les séances, l'utilisation du collagène est un facteur positif.

Le public est composé de personnes âgées, en particulier celles qui souffrent de maladies osseuses telles que l'arthrose, l'arthrite et la promotion du maintien de la densité minérale osseuse, ce qui permet de renforcer les os et de réduire le risque de fractures. Dans tous les cas, l'objectif est de réduire la douleur et l'inflammation.

Si vous souhaitez en savoir plus...

Le collagène est la protéine la plus abondante que l'on puisse trouver dans l'organisme, représentant environ 80% de nos tissus conjonctifs, puisqu'il constitue 30% des protéines chez les mammifères et 7% du poids corporel. Sa fonctionnalité est principalement de fournir un soutien structurel à nos articulations qui font partie de notre corps, aidant ainsi à... Lire plus

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